替代性健康饮食指数(AHEI-2010),是美国哈佛医学院研究人员研发的一种基于实证的饮食模式,通过评分系统衡量饮食对慢性病(特别是心血管疾病和糖尿病)的预防效果,提倡多吃蔬菜(不含土豆)、全水果(不含果汁)、全谷物(如糙米、燕麦)、坚果与豆类、植物性蛋白质、多元不饱和脂肪酸(EPA+DHA)、长链脂肪酸,适量饮酒,少量摄入含糖饮料与果汁、精制谷物、红肉与加工肉品、反式脂肪、钠。
西安交大党委书记卢建军:高校教师如何兼顾科研与教学?
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